Hvor meget fettuccine skal man lave mad?

1. Hæld vand i en gryde i et forhold på 1:10 - pr. 100 gram fettuccine 1 liter vand.
2. Sæt gryden på ilden, tilsæt salt med vand efter kogning, tilsæt 1 spsk vegetabilsk olie.
3. Læg fettuccine i vand og kog i 10 minutter.
4. Læg pastaen i et dørslag, og lad vandet løbe af.
Dine fettucciner er klar!

Sådan tilberedes lækker fettuccine i fløde

Brug for - fettuccine, vand, fløde, salt, smør, ost

til 2 portioner

Kog 100 gram tørt fettuccine, afløb i et dørslag.

Fløde 20% - 100 ml hældes i en gryde og opvarmes over svag varme. Når du varmet op, læg et stykke smør - 30 gram.
Tilsæt revet ost til sausen, eller tilsæt smeltet ost efter smag, salt og omrør.

Læg kogt fettuccine i sauce, sluk for varmen og omrør.

Fettuccine med svampe

Produkter
Serverer 4
Fettuccine - 200 gram
svampe skov frisk eller frosset - 300 gram
Svamp bouillon - et halvt glas
Parmesanost - 200 gram
Skinke - 150 gram
Fløde 20% - et halvt glas
Mel - 1 spsk
Tørrede italienske krydderier - 1 spsk
Smør - 100 gram

Sådan tilberedes fettuccine med svampe
1. Kog fettuccine.
2. Kog svampe, salt.
3. Læg smør i en stegepande, brænd ild og smelt smør i 3 minutter.
4. Tilsæt mel, bland, salt, hæld fløde og champignonbuljong, bland igen.
5. Skær skinken i tynde skiver og kryds derefter i smalle strimler.
6. Tilsæt svampe, skinke, fettuccine og italienske krydderier.
7. Rør fettuccine med svampe og opvarm i 3 minutter.
8. Når du serverer fettuccine med svampe, drys med revet parmesan.

Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova

Læsningstid - 2 minutter.