Sådan tilberedes mælkenudler
Til 2 portioner grød med pasta har du brug for en halv liter mælk, 100 gram nudler eller pasta, 1 spsk sukker (hvis du kan lide sød, øg mængden af sukker med 2-3 gange).- Hæld mælken i en emalje, der først skal skylles med koldt vand.
- Placer gryden på komfuret over medium varme, og sørg for, at mælken ikke slipper ud.
- Når det koger, skal du reducere gassen til et minimum, fjerne skummet dannet med en lækkende ske og tilsæt sukker.
- Bland alt godt, og tilsæt pasta, bland godt igen, så de ikke klæber til bunden. Tilsæt ikke ild.
- Vent til grøden koger og kog i yderligere 5 minutter under omrøring lejlighedsvis.
- Grøden er klar - glem ikke at tilsætte smøret.
Tips til madlavning af mælk
Vermicelli til grød Du kan tage enhver efter din smag: førsteklasses vermicelli lavet kun af mel og vand vil være smuldrende, og billige vermicelli koges ned i grød med tilsætning af æg, hvilket kan være endnu mere passende. Enhver lille pasta er god i grød - spindelvev, bogstaver osv.Mælkegrød er godt ikke kun for børn, men også til voksne - du kan bare tilføje salt, ikke sukker, mens du laver mad, og smuldre ost, pølser eller bacon i en tallerken.
Så snart de ikke kalder "mælk vermicelli" - grød lavet af pasta, mælkenudler, mælkesuppe ... Alt dette betyder nudler kogt i mælk med sukker, serveret med smør.
Ud over standarden er der en anden fremgangsmåde til madlavning af mælkenudler - kog det først i vand, og tilsæt derefter mælk efter smag og kog et par minutter.
Efter kogning svulmer mælk vermicelli bogstaveligt talt i løbet af få minutter, så det straks efter kogning spises og ikke forlades til senere.