Sådan tilberedes linsegrød
Produkter
Linser - 1 glas
Vand - 2 briller
Løg - 1 stk
Hvidløg - 2 tænder
Tomatpasta - 1 spsk
Salt - 1 tsk
Malet rød peber - en halv tsk
Persille - 1 flok
Vegetabilsk olie - 2 spsk
Sådan tilberedes linsegrød
1. Skræl og finhakk 1 løg og 2 hvidløgfedd.
2. Skyl grundigt 1 kop linser i et dørslag under rindende vand.
3. Hæld linser i en gryde, hæld 2 kopper vand og læg på medium varme.
4. Bring kogens indhold i kog, reducer varmen (lav den mindste) og kog i 30 minutter.
5. Hæld 2 spsk vegetabilsk olie i en gryde, opvarm i 1 minut over medium varme.
6. Tilsæt løg og hvidløg i en gryde, omrøres lejlighedsvis, og steg i 3 minutter.
7. Tilsæt 1 spsk tomatpuré, omrør gryden, stek i yderligere 2 minutter.
8. Læg den kogte linsegrød i en gryde, tilsæt 1 tsk salt, bland alt og opvarm i 5 minutter.
Server linsegrød, drys med persille og rød peber.
Sød linsegrød med mælk
ProdukterLinser - 1 glas
Mælk - 2 kopper
Honning - 1,5 spsk
Hakket hørfrø - 1 spsk
Valnødder (skrælede) - et halvt glas
Tørrede abrikoser - 6 stykker
Æbler - 2 stk
Sådan tilberedes linsegrød i mælk
1. Om aftenen vaskes linserne i et dørslag under hanen, hældes i en dyb skål, tilsæt 2 glas vand og lad dem stå til morgen. Normalt er linser ikke gennemvædet, men når linsegrød tilberedes til morgenmad, vil blødgøring kraftigt forkorte tilberedningstiden.
2. Vask og skær i små stykker 6 tørrede abrikoser.
3. Skræl 2 æbler, kerne, skåret i skiver.
4. Mal æbler og nødder med en blender.
5. Hæld 2 kopper mælk i en gryde med en tyk bund, tilsæt 1 kop linser, 1 spsk hakket hørfrø og læg på medium varme.
6. Efter at indholdet af gryden er kogt, reducer du varmen og kog i 5 minutter.
7. Tilsæt tørrede abrikoser og honning til den færdige linsegrød, bland.
Server linsegrødet sammen med æblemaskine.