Hvad er rejer kombineret med

Du kan tilberede mange forskellige retter med rejer og komme med en vellykket kombination. Kun vigtig kog rejer ordentligt - og sagen er lille!

I salater er rejer i harmoni med friske og kogte grøntsager, frugter (citrusfrugter, ananas, avocado, granatæble). De er kombineret med andre skaldyr (blæksprutte, muslinger, kaviar, krabberestokke) Friske urter, kiks, ost sættes også til salaten med rejer.

Kombinationen af ​​rejer og grøntsager giver dig mulighed for at få mest muligt ud af ingredienserne. Den bedste vegetabilske "venner" af skaldyr er friske agurker og tomater, courgette, koreanske gulerødder, paprika, løg.

Fans af originalen vil sætte pris på "tandem" af rejer med kinesiske muer-svampe. De erstattes med succes med champignoner.

Ofte koges rejer på spyd, efter at have holdt dem i en krydret marinade. Til kanapeer med rejer, ost, citronkiler, bacon, paprika er let saltet laks perfekt.

Rejer kan serveres med en sideskål, ideelt sammen med al slags ris. De er også gode med grøntsager, der har en mild smag: blomkål, grønne ærter, asparges.

Smagen af ​​rejer vil blive fremhævet af forskellige forbindinger og saucer, for eksempel:

• soya sovs;
• citronsaft, peberfrugter og urter;
• mayonnaise, cottage cheese og sennep;
• en pasta af oliven og smør, hvidløg og ingefær.