Hvorfor er pølser så dyre?
Læsningstid - 3 minutter.
Pølser, der ikke vekker skam, men tillid og ønske om straks at komme fra butikken for at tilberede lækker mad til sig selv er dyre. Specielt høj kvalitet, kategori A, produceret ikke i henhold til nogle tvivlsomme specifikationer og med ukendte konserveringsmidler, men nødvendigvis fra kød og med et minimum af krydderier og tilsætningsstoffer. Faktisk er valget af sådanne pølser begrænset til 1-2 mærker, og alle de andre krænker teknologi og producerer pølser af minimal kvalitet. Naturligvis giver pølser i lav kvalitet straks smagen - det er her, spørgsmålet opstår, hvorfor et pølseprodukt i kategori B med mel, stivelse og en flok konserveringsmidler koster vanvittigt 200 rubler pr. Kg for denne sammensætning? - Selv kyllingekød, omend med knogler, men frisk - koster det samme!
Her må vi indrømme: vi betaler først og fremmest for variationen og bekvemmeligheden. De fleste pølser kaldes "kogt pølse", hvilket betyder nok opvarm pølserne i vand eller bare i mikrobølgeovnen - og det er det, skålen er klar. Naturligvis vil elskere af miljøprodukter gøre indsigelse - hvorfor betale så meget for nytteløst? - men i praksis, når der ikke er tid, og du har brug for en snack i et par minutter, hjælper intet økologisk kød - men en pakke pølser kommer godt med.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Hvorfor er pølser så dyre?