Er det muligt at genopvarme geléet kød
Læsningstid - 3 minutter.
Kendte grunde til, at der er et spørgsmål om opvarmning af geleret kød, 3: enten lod du det umonterede gelékød være i køleskabet, og det frøs lige i gryden, eller du kogte en masse jellied kød og vil nu lave suppe baseret på det, eller du skal hælde det gelerede kød fra en form i to. Under alle omstændigheder kan det geléede kød om nødvendigt opvarmes uden nogen konsekvenser - efter opvarmning fryser det i køleskabet på samme måde som før.
Hvis det geléede kød ikke adskilles, skal du ikke skynde dig - bare sæt gryden ved siden af batteriet i 15 minutter og derefter på den støjsvage ild. Det er vigtigt, at kødet, der har bundet sig ned til bunden under vægten af de øverste lag, ikke brænder til bunden af gryden.
Hvis du er træt af selve geléen, kan du tilberede suppe fra den. Eller smelt, dræn buljongen (du kan fryse den til senere) og steg pasta fra anstrengt kød på en marinemåde. Disse opskrifter, der ikke er indlysende for kulinariske begyndere, bruges af mennesker med erfaring, fordi alle ved, at det er meningsløst at lave lidt jellied kød.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Er det muligt at genopvarme geléet kød