30:00
hvor mange at lave mad

Hvad laver vi mad?

Hvorfor sælges rejer kogt?

Læsningstid - 3 minutter.
rejer salg
Efter fangst fryses rejerne straks eller efter madlavning... Producenter kog delikatessen af ​​flere grunde:

  1. skaldyr forkæles hurtigt, og høje temperaturer er mere effektive til at dræbe bakterier;
  2. kogt rejer er lettere at sortere i pakker, da hele rejerebriketten er frosset;
  3. rå rejer ser grimme ud med pletter og slim. Madlavning gør produktet attraktivt;
  4. kogt produkt sparer forbrugerens tid. Delikatessen skal bare tøes og opvarmes.
Med en evig mangel på tid foretrækker den arbejdende forbruger færdiglavede kogte rejer. Cafeer og restauranter bruger også ofte dette til at placere en ordre ved klientens bord så hurtigt som muligt.

Rejens buede hale signaliserer produktets kvalitet. Denne reje blev kogt næsten umiddelbart efter fangst. Hun var i live og frisk.

Producenten fryser ferskvandsrejer frisk, og havrejer forkoges.
Sidste ændring Forfatter / redaktør -
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Hvorfor sælges rejer kogt?


Reje

Ris

svampe