Hvad skal man gøre, hvis pilaf er tør?
Læsningstid - 3 minutter.
Den resulterende tørre pilaf er ikke en katastrofe. Du kan foretage justeringer, der sparer skålen. Dette er meget let at gøre. Det vil tage lidt kød bouillon eller bare kogende vand eller løg stegt i olie. En af disse ingredienser skal blandes med pilaf i en lille mængde. Det er bedre at tilsætte lidt efter lidt for ikke at få det modsatte resultat - overdreven risgrød. Risens egenskab til hurtigt at absorbere væske giver pilaf mulighed for at erhverve den nødvendige saftighed i løbet af få minutter. En sådan simpel teknik gør det muligt for værtinde at rette op på situationen og få erfaring i madlavning pilaf i fremtiden: vand skal tilsættes pilaf 2,5 gange mere end ris og koges over svag varme for ikke at tørre det ud.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Hvad skal man gøre, hvis pilaf er tør?