Hvis byg ikke koges
Læsningstid - 2 minutter.
Det sker, at byg, selv efter en times kogning, forbliver hård. Især hvis perlebyg ikke blev gennemblødt (og det skal være gennemvædet) eller blødgjort uforsigtigt - det vil sige ikke nok. Hvis byg ikke er kogt, skal du prøve at koge det. Hvis vandet, som perlekornet blev kogt i, forbliver, skal du koge lige i det: sæt gryden på ovnen, tænd for en stille, men tilstrækkelig ild til kogning, og vent 10-30 minutter efter kogning af vandet, tag regelmæssigt et par kerner til en prøve med en ske. Det er hele vejen. Og hvis der ikke er vand, skal du tilføje frisk koldt vand eller en bouillon (også koldt).
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Hvis byg ikke koges