Hvad skal man gøre, hvis boghvede er for saltet?
Læsningstid - 3 minutter.
Undertiden kan du ved en fejltagelse overdrive boghveden under tilberedningen og ikke lægge mærke til det i tide - bemærk det allerede, når boghveden er kogt. Hvad skal man gøre?
Der er adskillige måder at redde boghvede på saltning på.
- Hvis grøden allerede er klar, hæld kogende vand over den, lad den stå i et par minutter, og tøm derefter eller sil gennem et dørslag. Hvis der opdages salt under tilberedningen, tilsættes vand, tør boghvede og kog.
- Du kan også koge den samme mængde usyret boghvede og blande med saltet.
- Skyl boghveden, og opvarm den derefter i en stegepande med tilsætning af smør, og den vil være god, hvis den er lidt sød.
- Tilbered en usaltet kød- eller grøntsagsskål - og bland den med saltet boghvede, så bliver den samlede skål afbalanceret og salt.
- Forbered koteletter fra saltet boghvede - bland med hakket kød, løg og et æg - der er naturligvis ikke behov for at tilføje mere salt til koteletten.
For ikke at overdrive det med salt i fremtiden, skal du læse alle reglerne, hvordan man koger boghvede!
Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Hvad skal man gøre, hvis boghvede er for saltet?