Peber suppen, hvad skal man gøre?

At redde en pebret suppe er let nok:

1. Kog bouillon. Denne metode er kun egnet i et tidligt stadium af suppepræparat - når alt kommer til alt, ved langvarig kogning bliver grøntsager og korn bløde og falder fra hinanden.
2. Overfør suppen. Tilbered suppen på den sædvanlige måde, og placer den derefter på et køligt sted; Efter 8-10 timer hældes suppen i en anden gryde ved hjælp af en øse (skrab ikke væsken fra bunden, mens du hælder, da der er meget peber).
3. Brug kartofler. For at neutralisere bitterheden skal du tage 2-3 kartofler, skræl dem, skære dem i mellemstore terninger, placere terningerne i osteklæde og dyppe den i en gryde, og når du har tilberedt suppen, fjern osteklædten og kasser kartoflerne.
4. Forøg mængden af ​​suppe. Tag en stor gryde, hæld den peberede suppe, tilsæt vand, tilsæt alle standardingredienser (undtagen krydderierne) og kog suppen på den sædvanlige måde.
5. Blødgør bitterheden med grøntsager. Ideelle grøntsager er paprika eller et par gulerødder. Skær grøntsagerne i strimler, og tilsæt dem i gryden, mens de koges (men steg dem ikke i panden).
6. Hvis alt det ovenstående ikke passer dig, kan du ikke lide suppen, og du vil ikke rod med den - bare genstart suppen, følg opskriften nøje.