Når kogende honningssvampe blev gul - hvad skal man gøre?
Læsningstid - 2 minutter.
Har du bemærket det, hvornår kogende honningsvampe har du fået en gullig farvetone? Bare rolig, dette er slet ikke et tegn på giftige eller farlige svampe. Gulning er en naturlig proces. Som oftest får sommersvampe en sådan skygge under varmebehandling. Nogle gange er farven påvirket af samlingsstedet for svampe, jorden.
Hvis du er i tvivl og ønsker at blive overbevist om svampenes spiselighed, skal du kontrollere dem for tilstedeværelsen af et "nederdel", der kun er karakteristisk for spiselige svampe, og lugt svampene - aromaen skal være svampe og ikke urteagtig rådne.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Når kogende honningssvampe blev gul - hvad skal man gøre?