Hvorfor kan du ikke spise en masse rejer?
Læsningstid - 3 minutter.
Rejer indeholder en stor mængde protein og andre næringsstoffer, der er nødvendige for kroppen, men du bør ikke misbruge denne skaldyr. Sammen med fordelene kan delikatesser ved skaldyr være skadelige, hvis der er for mange af dem, for selv i enkle kogt rejer indeholder meget kolesterol: 150 mg pr. 100 g raffineret skaldyr.
Den største fare for at blive overdreven afhængig af rejer er, at den normalt spises med saucer eller koges med olie. Og hvis kolesterolet i rejerne i sig selv er ufarligt og endda nyttigt, da det hjælper med at levere bygningsstoffer til cellerne, bliver det i kombination med fedt og skadeligt kolesterol farligt for kroppen. En stor mængde kolesterol trænger let ind i blodomløbet og kan provokere udseendet af kolesterolplaques i karene. Rejer spist med fedtholdige fødevarer øger også byrden på nyrerne.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Hvorfor kan du ikke spise en masse rejer?