Hvordan laver man en fløde fra kondenseret mælk og fløde?
Læsningstid - 3 minutter.
Til desserter tilberedes cremer meget ofte, og kogt kondenseret mælkpå sin side er den ideelle flødeingrediens. Og det er kombineret med et "beslægtet" produkt - creme.
Hvad du har brug for:
- 350 ml piskende fløde 33%;
- 50 g melis;
- 1 dåse kondenseret mælk;
- vanillin eller vaniljeekstrakt.
Hvordan man laver mad
Al mad skal køles i, før fløden tilberedes. For piskning har du brug for en mixer eller visp. Af alle produkter vil resultatet være 650 g fløde.
Hæld kold fløde i en høj gryde, og slå den, indtil den er tyk. Tilsæt derefter pulveriseret sukker i små portioner. Omrør i ca. 3 minutter, indtil den er tyk. Tilsæt derefter kold kondenseret mælk i en lille strøm, mens du fortsætter med at slå med en mikser. Bland derefter alt sammen i høj hastighed i et par minutter mere.
Det er bedre at dekorere desserten med kogt fløde lige før servering. Fløde-baseret fløde er ikke så stabil som smørcreme.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Hvordan laver man en fløde fra kondenseret mælk og fløde?