Hvornår saltes kartofler, når man laver mad
Læsningstid - 3 minutter.
Hvornår skal saltes vand kl kogende kartofler, afhænger af, hvad du nøjagtigt vil lave mad. Hvis du vil lave potetmos, saltes vandet i kogetrinnet, inden du kaster kartoflerne. Frugt skal vælges blandt en kogt sort efter at have bedt sælgeren tidligere. Ved at tilsætte salt inden servering opnår du delvis opløsning af kartoflerne - når du er klar, behøver du kun at tilføje smør og mælk for at knuse puren godt.
Husk, at iodiseret salt og havsalt mister alle deres fordelagtige egenskaber ved høje temperaturer, hvilket kun efterlader en bestemt smag. Hvis du planlægger at lægge en tallerken med jævne stykker smagfuld med dild og smør på bordet, skal du bruge det "hvide guld" før servering. Hold styr på mængden og størrelsen af salt til et velsmagende og sundt måltid.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Hvornår saltes kartofler, når man laver mad