Hvad laver man mad fra honning, agarisk kaviar?

Faktisk er champignonkaviar et færdigt produkt. Det kan serveres på brød eller blot tilsættes smør og hakket rødløg, og snack er klar. Men nogle gange vil du bruge svampekaviar "mere seriøst" og lave noget til hovedretten.

Den sejeste mulighed er suppe, men du har også brug for svampe i den første kategori - porcini, boletus og boletus. Det er dem, der vil gøre buljongen fedtholdig og rig, og kaviaren fra honningagaricerne giver en fremragende aroma. Hvis der desuden blev tilberedt kaviar fra honningagaric med gulerødder og løg, betyder det, at kun kartofler og nudler tilsættes suppen.

En anden mulighed er endnu mere tilfredsstillende - du kan stege med svampekaviar kogt boghvede eller kogt ris.

Den vanskeligste, men også tættest på klassikeren, er måden at stege svampekaviar med kartofler på. Steg først kartoflerne og til sidst mere champignonkaviar, og opvarm det grundigt under omrøring uden tøven.

En anden måde er at varme op svampekaviaren og i slutningen lægge et par skiver ost på toppen og vente på, at den smelter under låget - praktisk talt det andet kursus.

Sauce - hvis du blander svampekaviar med mayonnaise, creme fraiche og smeltet smør, kan sausen serveres med kød.


Hvor meget man skal lave mad / Tips / Hvad laver man mad fra honning, agarisk kaviar?