Hvordan man laver mad borscht uden kartofler?
Læsningstid - 3 minutter.
Kan. Smagen af sådan borscht vil naturligvis afvige fra klassisk... Men afhængigt af humøret og sammensætningen af produkterne, viser det sig, at hver husmor er særlig velsmagende. Der er kendte muligheder, når denne skål tilberedes med tilsætning af svisker, korn, paprika, sorrel, brændenælde og andre usædvanlige ingredienser. I nogle regioner bruges søde kastanjer i stedet for kartofler. Intet dårligt vil ske, hvis du af en eller anden grund glemte at lægge kartofler i borscht - mange kager det overhovedet selv uden kød. For tæthed kan du lægge lidt rødbeder og kål, terninger eller finhakket. Smagen bliver mere intens, hvis du tilsætter lidt kogte hvide eller røde store bønner. Du kan købe det færdigt eller koge det selv i bouillon. Men husk, at bælgplanter koges i mindst halvanden time med indledende opblødning natten over.
Sidste ændring Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Hvordan man laver mad borscht uden kartofler?