Sådan fremstilles abrikoser i sirup hurtigt
Læsningstid - 3 minutter.
Produkter
Et kilo vaskede abrikoser;
300 gram sukker;
en knivspids citronsyre;
300 ml vand.
Opskriften er enkel nok
Frugterne skal vaskes grundigt, opdeles i to dele og frigøres fra gruberne, skiverne skal være friske og faste;
Banker skal være forberedt - vask dem også grundigt, helst med soda, og steriliser med kogende vand eller damp; Det er nødvendigt at fylde glassene så tæt som muligt - frugterne kan ikke klemmes, men de skal udfylde et større rum; Bring 300 ml vand i kogepunkt, hæld det i en krukke, vent 15 minutter og hæld det tilbage;
Bring vandet i kog igen, tilsæt sukker, og sørg for at smage sirupen - hvis den ikke er sød nok, kan du tilføje sukker;
Hæld stadig varm sirup i krukker, rulle dem op med forberedte låg og indpak dem i tæpper - og opbevar derefter ved stuetemperatur.
Kogte abrikoser kan simpelt spises eller føjes til bagværk og pyntes med desserter.
Vigtig! For at holde abrikoserne saftige og sukkerholdige, skal du vente mindst en uge, før du åbner krukken.
Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor meget man skal lave mad / Tips / Sådan fremstilles abrikoser i sirup hurtigt