Hvor meget skal man tilberede stropharia?
Kog Stropharia rynkete ring i 5 minutter.
Sådan tilberedes stropharia rynket ring
Du har brug for - stropharia, vand til madlavning
Madlavning i en gryde
1. Skyl strapharia grundigt under rindende koldt vand, skrabe snavs fra benene med en kniv, skære eventuelle mørke områder ud.
2. Den nederste del af benet - det sted, hvor svampen skæres, afskæres.
3. Hæld nok vand i en gryderet eller lavvandet gryde, så det dækker stropharias helt, placer på høj varme og vent, indtil det koger.
4. Reducer varmen til medium, dypp stropharias i kogende vand, kog svampe i 5 minutter.
Madlavning i en langsom komfur
1. Skyl svampen, klip de mørke steder ud, lad vandet løbe ud.
2. Sæt stropharia i en langsom komfur, tilsæt vand.
3. Sæt multikokeren i tilstanden "Madlavning", kog i 15 minutter, indtil den koger og 5 minutter fra det øjeblik kogningen starter.
dampning
1. Skyl strapharia grundigt og fjern mørke steder, lad vandet løbe af.
2. Læg champignonerne i en dampskål.
3. Hæld vand i beholderen til damperen.
4. Tænd dobbeltkedlen, kog stropharia i et par 25 minutter.
Fusofacts
- Stropharia rugose-ringformet - en spiselig svamp fra Strophariev-familien. Kan også blive kaldt "ring".- Stropharia har en konveks hat brunlig farve med en diameter på 4 til 20 centimeter. Over tid bliver hætten flad og mister sin farve. Stropharia-benet er hvidt, fra 7 til 25 centimeter langt, op til 3 centimeter tykt. I bunden tykkes benet, har en rynket ring af hvid og med alderen - gul farve. Papirmassen er hvid og fast.
- I Europa, rynket ring stropharia dyrke kunstigt, i Rusland hidtil er svampen ikke så populær blandt købere.
- Stropharia har en svag svamp lugt... Det smager som en boletus.
- Stropharia vokser på græsplæner, på stubbe, blandt trærester. Det kan vokse i haver, på græsplæner, på steder med ophobning af underlag fra planterester og på savsmuld. Sjældent fundet i løvskov.
- Sæson samling af stropharia - fra august til oktober.
- Stropharia rugose-ringformet hører til den 4. kategori af svampe, og på grund af forringelsen af økologien betragtes nogle kilder betinget spiselig svampe.
Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova