Hvor meget skal man lave mad på gulvvarme?
Blødgør gulvvarmen i vand i 2 dage, kog derefter i 30 minutter.
Hvordan man laver mad podpolniki
Du har brug for - gulvvarme, vand til blødgøring, vand til madlavning
1. Før du laver svampe, skal du suge dem i vand for at fjerne lugten: for dette skal du lægge gulvpladerne i en dyb beholder eller gryde, hæld rindende vand og læg dem på et køligt sted, temperaturen er ikke mere end 15 grader.
2. Skift vandet hver 12. time. Udfør proceduren i 3 dage.
3. I slutningen af tiden skal du skylle svampene godt med vand. Skær mørke områder ud, hvor det er nødvendigt.
4. Læg gulvmåtterne i en gryde, fyld med vand, så de forsvinder med 3 centimeter, og sæt dem på komfuret.
5. Kog op og fortsæt med at koge svampen i 5 minutter.
6. Når tiden er gået, skal du fjerne gryden fra komfuret og tømme det varme vand forsigtigt.
7. Hæld rindende vand over lyskasterne igen, og sæt dem på medium varme.
8. Tilsæt salt, med den forventning, at du skal tilføje 0,5 tsk salt til 1 liter vand.
9. Kog op og kog derefter i 25 minutter.
Sådan saltes oversvømmelsesfladen
ProdukterUnderjordiske møbler - 1 kg
Bue - 1 hoved
Hvidløg - 4 nelliker
Peberrod - 1 lille rod
Tarragon - 1 flok
Dild - efter smag
Salt - 50 gram (2 spsk)
Madlavning
1. Skyl svampen, fjern al snavs og snavs.
2. Hæld rindende vand over gulvområdet, og tag dem i blød i 3 dage på et køligt sted. Vandet skal skiftes hver 12. time.
3. Efter 3 dage drænes vandet og skylles svampen grundigt.
4. Læg poplar-svampen i en gryde, dæk med koldt vand, indtil de forsvinder med 3 centimeter, tilsæt 1 tsk salt og brænd i ilden.
5. Kog podpolniki i det første vand i 5 minutter, i det andet indtil det er mørt 25 minutter.
6. Når gulvvarmen er kogt, skal du fjerne den fra varmen, afløbe og skyl med koldt vand. Dette kræver et dørslag for at fremstille vandglasset.
7. Skræl 1 løg og skær i halve ringe.
8. Skræl peberrodroden og skær den i flere lige store dele.
9. Skræl 4 hvidløgfedt, skåret i tynde skiver.
10. Skyl en flok estragon og dild med koldt vand, tør og skær.
Sådan saltes oversvømmelsesfladen
1. Læg kogte svampe i forberedte krukker. Krydre med 2 spsk salt.
2. Tilsæt hakket løg, hvidløgsstrimler, peberrodrotstykker, hakket estragon og dild.
3. Placer en presse ovenpå og opbevar et køligt sted.
4. Svampe podpolniki skal saltes i 7 dage. De er derefter klar til at spise.
Fusofacts
- Kalorieindhold smør er 24 kcal pr. 100 gram.- Svampe har noget andet navn - Roning er poppel, da den vokser i hele glas og i nærheden popler.
- Hat gulvet har en konveks og halvkugleformet form. Diameteren kan variere fra 6 til 12 centimeter. I unge svampe er kanterne buede og indpakket indad, mens de i gamle er ujævn. Det kødfulde kød af unge underpopulanter er hvidt, men med tiden bliver det rødbrunt. Svampbenet er lavt, i gennemsnit kan det nå 8 centimeter.Tykkelse fra 1,5 til 4 centimeter. Gulve har en mild lugt, som fordamper, mens den koger.
- For at bestemme alder svampe, skal du trykke på papirmassen. Hvis dette er en ung gulve, bliver svampens område mørkt på det pressede sted.
- Et tegn på friskhed poppel ryadovka har en våd og glat hætte.
- Begynd at vises svampe i midten af september, når løvet allerede falder. Du kan samle dem indtil den første frost i oktober. Poplar-svampe betragtes som den sidste svampe i sæsonen.
- Subtopolniki holdes frisk på et køligt sted højst 5 dage. Men det anbefales at suge det i vand umiddelbart efter opsamlingen og salt det efter 3 dage.
Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova