Sådan tilberedes pollock
Du har brug for - pollock, vand, salt, urter og krydderier for at smage
Sådan tilberedes pollock i en gryde
1. Vask pollock, afskal skalaer, afskår finner, hale, hoved.
2. Rip åben mave, fjern indersiden uden at bryde galdeblæren.
3. Skær pollocken i flere portioner.
4. Hæld vand i en gryde, så det dækker pollock helt, placeres på høj varme og lad det koge.
5. Salt vand, sænk nogle få laurbærblade, skift varmen til medium.
6. Kog i 10 minutter.
7. Klar pollock tag deres gryder ud og overfør dem til en skål.
Sådan koges pollock i en dobbeltkedel
1. Skræl pollock, tarmen og vask.
2. Anbring pollockstykkerne i en dampskål.
3. Hæld vand i vandbeholderen.
4. Kog pollocken i en dobbeltkedel i 15 minutter.
Sådan lækker du mad i en dobbeltkedel
ProdukterPollock - 700 gram
Citron - 1 stk
Bugteblad - 3 blade
Krydderi - 3 ærter
Løg - 2 løg
Dild - et par kviste
Salt - en halv teskefuld
Sådan koges pollock i en dobbeltkedel
1. Vask pollock, afskal skalaer, afskår finner, hale, hoved.
2. Rip åben mave, fjern indersiden uden at bryde galdeblæren.
3. Skær pollocken i flere portioner.
4. Skær de skrælede løg i halve ringe.
5. Læg løget i et jævnt lag i skålen med en dobbeltkedel.
6. Peber et lag løg, læg laurbærblade.
7. Læg stykker pollock på løgen.
8. Vask citronen, skåret i tynde skiver.
9. Læg citronskiver på pollock-stykker.
10. Vask dildelen, hugg den, drys på skiven.
11. Læg skålen i en dobbeltkedel, tænd i 40 minutter.
Sådan tilberedes pollock i mælk
ProdukterPollock - 2 fisk
Mælk og vand - glas hver
Gulerødder - 2 stk
Løg - 1 hoved
Madlavning pollock i mælk
Skræl pollock og skær i 1-1,5 cm terninger, stek lidt. Riv gulerødderne på et groft rivejern, finhakk løg.
Læg fisk, gulerødder, løg i lag i bunden af gryden. Salt hvert lag. Hæld alt sammen med vand og mælk, læg, uden at blande sig, på en lille ild. Fadet er klar på 20 minutter.
Se på pollock suppe opskrift!
Fusofacts
Pollock er især godt for børn, da den er lav i knogler. Imidlertid er simpelthen kogt (kogt eller stegt) pollock ikke saftig og hård, hvorfor det er bedre at tilberede det i en sauce (for eksempel i mælk) eller i en fiskesuppe.Kalorieindhold Pollock (pr. 100 gram) - 79 kalorier
Pollocksammensætning (pr. 100 gram):
proteiner - 17,6 gram, fedt - 1 gram, indeholder ikke kulhydrater.
Sådan koges pollock i en multicooker
ProdukterPollock - 4 stk
Løg - 2 løg
Gulerødder - 2 stk
Citron - 1/2 citron
Hvidløg - 1 fedd
Tør paprika - 2 tsk
Tomatpasta - 2 spsk
Fløde 15% - 200 ml
Vegetabilsk olie - 4 spsk
Vand - 50 ml
Salt og peber efter smag
Sådan koges pollock i en multicooker
1. Skræl pollock, tarm og skyl, skåret i mellemstore stykker.
2. Salt og peber stykker pollock, drys med citronsaft.
3. Skrell og vask gulerødder, løg, hvidløg. Riv gulerødderne, finhug hvidløg, del løg op i fire dele og skær i strimler.
4. Indstil tilstanden "Bagning" på multicookeren og 30 minutter. Hæld 4 spiseskefulde vegetabilsk olie i en multicooker beholder.
5. Læg beholderen i en multikoger, opvarm i 1 minut. Læg gulerødder, løg og hvidløg i en multikogebeholder, salt og stek i 15 minutter, omrør lejlighedsvis.
6.Når tiden er gået, skal du fjerne beholderen, læg halvdelen af grøntsagerne i en dyb plade.
7. Læg stykker pollock oven på de resterende grøntsager, læg halvdelen af grøntsagerne ovenpå.
8. Lav en sauce af 200 ml fløde, 2 spsk tomatpuré og 50 ml vand.
9. Bland grundigt. Føj til fisk med grøntsager.
10. Vælg tilstanden "Slukning", og indstil til 1 time.
Efter en time er pollocken i multicookeren klar.