Sådan tilberedes pangasius
Produkter
Pangasius-filet - 2 stk
Apple - 1 stk
Hård ost - 50 gram
Salt
Pangasius i en gryde
Kog pangasius i en gryde i 20 minutter. Hvis du skærer fileten i stykker, så hurtigere - på 10 minutter.
Pangasius i dobbelt kedel
Salt pangasius, læg 1 filet i en dobbeltkedel. Top med skrellet æble og revet ost revet på et groft rivejern. Læg derefter den anden filet på toppen. Kog op i en dobbeltkedel i 40 minutter.
Pangasius i en multicooker
I en multicooker pangasius kog i 40 minutter i "bagning" -tilstand.
Pangasius fiskesuppe
ProdukterPangasius-filet - 600 gram
Kartofler - 4 stykker
Gulerødder - 1 stk
Løg - 1 stk
Strimler af sød peber - flere stykker (efter smag og valgfri)
Grønne (persille, dild, basilikum, grønne løg eller en blanding af dem) - efter smag
Sort peber - 5 korn
Allspice - 3 korn
Malet paprika - 1 tsk
Salt efter smag
Vegetabilsk olie - 2 spsk
Hvordan man fremstiller pangasius suppe
Afrimning af pangasius-filet, vask. Hell 2,5 liter vand i en gryde, brænd ild.
Skær pangasius-fileten i små stykker og læg i vand. Salt. Kog over svag varme, mens du skummer skummet af. Skræl kartoflerne, vask, skåret i små stykker og tilsæt, når vandet koger. Efter 5 minutter tilsættes den peber, der er skåret i strimler. Hakk løg, riv gulerødderne på et groft rivjern. Slib peberkornene. Hæld vegetabilsk olie i gryden, tilsæt hakket peber, stek i 3 minutter. Tilsæt løg og gulerødder, omrør, steg alt indtil det er gyldenbrunt. 5 minutter, før suppen er klar, tilsæt yngelen og formalet paprika. Efter 2 minutter tilsættes laurbærbladet, som skal fjernes fra suppen, når det er klar. Kog suppen i 12 minutter efter kogning. Fjern derefter suppen fra varmen og tilsæt hakkede urter. Din pangasius fiskesuppe er klar!