Sådan tilberedes en citronem i en langsom komfur
Produkter
Lemonema - 1 filet
Løg - 1 hoved
Rømme - 3 spsk
Vand - et halvt glas
Revet parmesan - 3 spsk
Tomater - 2 stykker
Smør - 1 spsk
Salt og sort peber - efter smag
Sådan tilberedes en citronem i en langsom komfur
Fortynd creme fraiche med vand. Skræl og finhakk løgene, læg dem på bunden af en multikoger. Overtræk citronema-fileten med smør, gnid med salt og peber, læg løg på. Top med tomater og revet parmesanost. Indstil multicooker til bagningstilstand og kog citronem i 25 minutter.
Sådan koges citronem i en dobbeltkedel
ProdukterLemonema-filet - 3 stk
Citron - 1 stk
Løg - 1 hoved
Salt - 1 afrundet teskefuld
Dild - 1 flok
Sådan koges en citronem i en dobbeltkedel
Vask dildelen, tør og hak fint. Skræl citronen. Gnid dild med citron og salt, fjern citronfrøene. Læg citronema-fileterne i den forberedte blanding, dæk og opkølet i køleskab i 20 minutter.
Placer citronem i en dobbeltkedel og kog i 20 minutter.
Fusofacts
- Kalorieindholdet i citronem er 67 kcal / 100 gram.- Prisen på frosset citronem er fra 138 rubler / 1 kg (i gennemsnit i Moskva i juli 2019).
- Vægten af en citronem varierer fra 300 gram til 2,5 kg.
- Lemonema sammenlignes positivt med andre fisk i fravær af små knogler og lette slagteri.