Hvor meget skal man lave isfisk?

Hvordan man laver isfisk

Nødvendigt - isfisk, vand, salt, urter og krydderier efter smag

Madlavning
1. Skyl isfisk under koldt vand, tør den lidt med servietter for let rengøring.
2. Læg isfisken på et skærebræt, og skær alle finner en ad gangen og derefter halen.
3. Klip maven i længderetningen, fjern insiderne og skyl fiskens inderside.
4. Skær fiskene i portioner og placer i en gryde.

Sådan tilberedes isfisk i en gryde
1. Hæld 1 centimeter over fisken med vand, og sæt den på medium varme.
2. Efter kogende vand tilsættes salt (med en teskefuld pr. 1 liter vand) og fjern skummet.
3. Kog isfiskstykkerne i 10 minutter med let kogning.

Sådan koges isfisk i en dobbeltkedel
1. Læg isfisken i et enkelt lag i en dampbeholder og krydre med salt.
2. Hæld vand i, og sæt damperen i drift.
3. Kog de portionerede isfisk i 15 minutter.

Sådan tilberedes lækker isfisk