Sådan koges et strudsæg
Dyp strutsæget i koldt vand, bring vandet i kog og kog: 45 minutter til blødkogte æg og fra en-halvanden timer til madlavning af hårdkogte strudsæg.
For at fremskynde processen med at tilberede et æg kan du bore to huller i det, blande æggets indhold gennem dem (du kan bruge en strikkepinne) og hæld i en skål (eller i en stegepande).
Fusofacts
Et strudsæg, der vejer 1600 gram, indeholder:Cirka 1000 gram protein
320 gram æggeblomme.
Fedt- og kolesterolindholdet i strudsæg er meget lavere end i fjerkrææg, hvilket indikerer dets høje diætegenskaber.
Mere om strudsæg
Strutsæg kan flyde under madlavning - dette skyldes tilstedeværelsen af et hulrum inde i ægget, det er okay.For at koge et strutsæg skal du bruge en 5 liters gryde.
Et strutsæg kan bruges til at fremstille røræg til 10 personer.
Prisen for et strutsæg er fra 1000 rubler / æg. I betragtning af de høje omkostninger og smag af et strudsæg, som virkelig ikke adskiller sig meget fra et kyllingæg, er det lettere, hurtigere og billigere at bruge kyllingæg.
Strutsæg er verdens største æg.
Strutsæg når 20 centimeter i diameter.
Vægten af strudsæg er fra 1,5 til 2 kg.
Strutsæg bliver trendy maling til påske.
Holdbarheden for et rått, åbnet strudsæg (hvis du ikke ønsker at koge et strutsæg helt) er 2-3 dage.