Sådan tilberedes frisk tranebærjuice
Produkter
Tranebær - 1 kg
Sukker eller honning - et halvt kilo
Vand - halvanden liter
Sådan tilberedes frisk tranebærjuice
Sorter tranebærene, fjern planteaffald og uaktuelle bær. Hak derefter tranebær med en blender eller slib i en skål med en træske / skubbe.
Hæld et halvt glas vand, rør rundt, pres tranebærsaften godt gennem osteklæden i en skål. Sæt en gryde med pomace i brand, hæld vand, tilsæt sukker og omrør. Kog op og lad det småkoke, dækket i 10 minutter. Hæld derefter tranebærsaft i, og lad den stå i 1-2 timer, dækket, server varm eller kølet.
Hvis du laver frugtdrik med honning, tilsættes honning efter kogning - og omrør derefter den kogte frugtdrik godt.
Frosset tranebærjuice
ProdukterFrosne tyttebær - 3 kg
Sukker - 2 kg
Vand - 3 liter
Sådan tilberedes frosset tranebærjuice
Læg tyttebærene uden afrimning i en skål, knus, pres, hæld vand og tilsæt sukker. Kog op og lad det småkoke i 2 minutter over svag varme, ikke afdækket.
Fusofacts
- Du kan tilføje andre bær til tranebærsaften: lingonbær eller solbær.- Du kan gøre tranebærjuice lettere: for dette skal du skylle tranebærene, slib dem med sukker i en blender, læg dem i krukker og sæt dem i køleskabet. Når som helst på året kan du fortynde denne blanding med varmt kogt vand og få en sund vitamindrink.
- Hvis du tilsætter 2 teskefulde stivelse fortyndet i koldt vand til frugtdrikken, får du tranebærgelé.
- På grund af tilsætningen af tranebærsaft til drikken, som ikke er genstand for kogning, bevarer drikken mange nyttige stoffer, for eksempel vitamin C. Tranebærsaft hjælper godt med de første tegn på forkølelse, ondt i halsen, betændelsessygdomme, med forår og efterår avitaminose, hjælper med at reducere forhøjet kropstemperatur med sygdomme.
- Du kan tilføje en kniv kanel og appelsinskaller til tranebærsaften.
- Folk, der lider af halsbrand og har gastritis med høj surhedsgrad, anbefales ikke at konsumere tranebærjuice.
- Tranebærjuice kan opbevares i køleskabet i 2 dage i en lukket beholder.
- Kaloriindhold i tranebærsaft - 26 kcal / 100 gram.
- Omkostningerne ved frosne tranebær i gennemsnit i Moskva for juni 2020 er fra 250 rubler / 300 gram.
- Tranebærjuice kan koges uden kogning. Takket være den benzoesyre, der er indeholdt i bærene, vil den holde sig godt.
- For at tilberede en drink med et maksimalt vitaminindhold skal du knuse bærene med en trækryds og hælde koldt kogt vand, tilsæt honning i stedet for sukker. Lad drinken brygge i 3 timer.
- Tranebærsaft indeholder meget kalium, fosfor og calcium. Drikken indeholder jern, mangan, kobber, molybdæn. De normaliserer blodsammensætningen, forbedrer hjertemuskelens arbejde og gendanner elasticiteten i huden. Tranebærsaft styrker immunforsvaret, har antibakterielle og antipyretiske egenskaber.