Sådan koges æbler i sirup
Produkter
Friske æbler - 2 stykker
Vand - 100 ml
Sukker - 1-2 spsk
Pulveriseret sukker - 3 knibe
Kanel - på spidsen af en kniv
Sådan tilberedes æbler
1. Skyl frugten grundigt, fjern kernen. Du behøver ikke at skrælle æblerne, men hvis frugten har en hård hud, kan du det.
2. Fold den forarbejdede frugt i en lav tilberedningsbeholder. Når du hælder vand i beholderen, skal du sørge for, at væsken dækker æblerne helt.
3. Sprøjt sukker jævnt over frugten efter kogende vand.
4. Fortsæt med at koge æbler over ilden. Hvis frugterne begynder at brænde, er det nødvendigt at reducere varmen.
5. Efter 30 minutters kogning skal du kontrollere æblerne med et tyndt træspyd. Hvis frugterne bliver bløde, er det tid til at tage dem ud af sirupen.
6. Læg kogte æbler på portioner. Kog sukker sirup i yderligere 10-15 minutter, så den bliver tykkere. Hæld den forberedte sukker sirup over frugterne.
Sådan tilberedes karamel æbler
ProdukterFriske æbler - 2 stykker
Citronsaft - 1 tsk
Granuleret sukker - 150 gram
Sådan tilberedes æbler
1. Vask og tør æblerne.
2. Hæld frisk citronsaft i sukker.
3. Sukker med citron sat til karamellisering på en stille ild.
4. Hæld æblets overflade med tyk karamell.
5. Æble, dryppet med sirup, køligt.