Sådan koges kondenseret mælk i en krukke
Du har brug for - kondenseret mælk i en krukke, vand, en gryde, en plastikpose- Vi læser sammensætningen. En god kondenseret mælk indeholder kun 2 komponenter - mælk og sukker, ingen vegetabilske fedtstoffer. Det er denne kondenserede mælk, der er egnet til madlavning og vil blive tyk.
- Læg beholderen i en almindelig pose, bind den i en knude, så det ætsende klæbemiddel fra etiketten ikke pletter gryden.
- Læg en pose med en krukke i en gryde, hæld koldt vand eller kogende vand, læg på høj varme, efter kogning, reducer og kog i 2 timer.
- Efter tilberedning må du ikke åbne dåsen med kondenseret mælk, først afkøle den i det samme vand, som den blev kogt i.
Som du kan se, fik man en tæt kondenseret mælk på 2 timer, den løber overhovedet ikke ud af skeen. Hvis opskriften har brug for en - kog også i 2 timer, og hvis du har brug for en flydende - kog mindre, halvanden time.
Sådan koges kondenseret mælk
Kondenseret mælk koges i en krukke for at gøre den cremet, mindre klæbrig, dens konsistens bliver tykkere, og dens farve er mørkere. Dette smager i sig selv bedre, men for mange dessertopskrifter (rør, kager og bagværk) er det netop tyk - kogt - kondenseret mælk, der kræves. Det er rimeligt at spørge: måske er det lettere at købe kogt kondenseret mælk i butikken? Vi svarer: det er altid bedre at tilberede påvist kondenseret mælk derhjemme end at udholde stivelse, vegetabilsk olie og tvivlsom konsistens i butikskogt mælk. Derudover kan du koge 4-5 dåser kondenseret mælk ad gangen og nyde den i flere måneder. Hvis der er lidt tid til at tilberede kondenseret mælk, hjælper hurtige tilberedningsmetoder.Hvordan laver man kondenseret mælk derhjemme?
Grundlaget for kondenseret mælk - mælk og sukker - findes i næsten ethvert hjem. For 200 ml fedt mælk, tag 200 gram sukker og kog i ca. 15 minutter. For tilsat cremethed kan du tilføje et stykke smør. der er flere måder lav kondenseret mælk derhjemme.
Hvordan man hurtigt koger kondenseret mælk i mikrobølgeovnen?
Hvis du har brug for kogt vand, men der ikke er tid til madlavning, kan du benytte dig af den tilberedte metode: hæld kondenseret mælk i en glas-mikrobølgeovnskål, indstil mikrobølgeovnen til et højt effektniveau (800 W) og sæt kondenseret mælk til kogning - 4 gange i 2 minutter, pause hver gang, og omrør kondenseret mælkkontrol af konsistensen hver gang.
Hvor meget man koger kondenseret mælk i en komfur
Kog kondenseret mælk i en komfur i 12 minutter: tilsæt koldt vand, en dåse kondenseret mælk, og afkøles efter tilberedning uden at åbne ventilen.
Hvordan man forlader den hvide farve på kondenseret mælk, når man laver mad
For at få kondenseret mælk til at blive tykkere, men forblive hvid, koges den med en meget lav koges vand i 4 timer.
