Ris med græskar
Produkter
Langkornet ris - 2 kopper
Græskar - fortrinsvis en lille hel græskar til 700 gram papirmasse
Karry - klemme
Gurkemeje - 1 spsk
Hvidløg - 5 tænder
Smør - en terning, der vejer 30-40 gram
Salt - 1 tsk
Sådan tilberedes græskar ris
1. Klip hætten af græskaret, klip papirmassen ud, fjern frøene.
2. Skær papirmassen i terninger med en side på 1,5 centimeter.
3. Sæt en stegepande med smør på ilden, og skiv hvidløg hvid, mens den opvarmes, mens den opvarmes.
4. Sæt hvidløg i en stegepande, steg i et minut, tilsæt græskar og alt sammen, omrør regelmæssigt, hold på medium-høj varme i 10 minutter.
5. Skyl risen i en sigte flere gange, mens grøntsagerne stegt, læg i en gryde, tilsæt vand og sæt den på lav varme.
6. Tilsæt græskar, salt og krydderier til risen, kog i 20 minutter, omrør derefter og insister i 10 minutter.
Fusofacts
Ris med græskar i en langsom komfurRis med græskar kan tilberedes i henhold til princippet om pilaf i en multikoger - steg først grøntsager i en multikoger, hell derefter ris på toppen og tilsæt vand. Kog i "Pilaf" -tilstand i 20 minutter med multikogelåget lukket.
Vi laver babygrød fra sideskålen
Du kan lave grød fra sideskålen, hvis du fjerner hvidløg og salt, men tilsætter honning og vanilje. Børn elsker, hvis ris med græskar koges i mælk, så viser det sig en dejlig morgenmad.
Hvilken ris du skal tage til madlavning med græskar
For en smuldrende sideskål kræves langkornet ris i ekstreme tilfælde middelkorn. Men til grød er rundkornet ris perfekt - det koges ned med græskar og danner en behagelig konsistens af skålen.