Ris i en trykkoger
Produkter
Medium korn, langkornet eller rundkornet ris - 1 kop
Vand - 2 briller
Sådan tilberedes ris i en preskomfur
Du kan bruge din trykkoger som en almindelig gryde og derefter koge på den sædvanlige måde, men som regel er varmekraften for trykskogene højere.
1. Hæld ris i en trykkomfur, hæld koldt vand.
2. Luk trykkogeren med låg og skru på ventilen.
3. Kog vandet, indstil timeren i 5 minutter, og vent derefter på, at dampen frigøres.
Din ris i trykkogeren er klar!
Fusofacts
Hvor meget vand til ris er der i en komfurProportionerne af vand og ris er standard - for 1 glas ris 2 glas vand, fordi fremgangsmåden til forberedelse ikke påvirker saftigheden i ristet korn.
Sådan madlaves i en komfur med multikoger
I en multikoger koges ris i tilstanden "Ris" med det indstillede tryk "1" i 6-12 minutter. Efter tilberedning skal du vente til der kommer damp, og overfør straks risen for at afslutte varmebehandlingen og forhindre udtørring.
Hvorfor ris laver hurtigere
I en komfur foregår kogning ved en temperatur på mere end 100 grader og når 120 grader, og det er den første grund. Trykkomfyren er også hermetisk forseglet med et låg, så ris koges under øget tryk - den kan nå 200 kPa.