Sådan tilberedes langkornet ris
Produkter
Langkornet ris - 1 kop
Vand - 1,5 kopper
Smør eller vegetabilsk olie - 1 spsk
Salt - 1 knivspids
Forberedelse
1. Skyl grundigt 1 kop ris i en sigte.
2. Hæld 1,5 kopper koldt vand over risen. Vandet skal dække risen med 2 centimeter.
3. Tilsæt salt i gryden efter smag.
4. Luk gryden tæt med låget, og tænd kogepladen med maksimal effekt i 5 minutter.
5. Sænk varmen til lav, og kog ris i 15 minutter.
6. Efter denne tid skal du slukke for varmen og lade risen stå under låget i 5 minutter.
7. Fjern låget, tilsæt 1 spsk smør eller vegetabilsk olie til risen, omrør og luk gryden med låget igen i 3 minutter.
8. Fjern låget, og del ris i portioner.
Sådan skylles ris uden en sigte
1. Hæld 1 kop ris i en tykvægget gryde, tilsæt koldt vand, bland godt.
2. Tøm vandet.
3. Gentag proceduren 5-7 gange, indtil vandet bliver klart.
Fusofacts
1. Langkornet ris er en type ris, hvis kornlængde overstiger 6 millimeter.2. Middagsris bevarer formen, når den koges og klæber ikke sammen.
3. Denne type ris er ideel til madlavning af pilaf, salat, side retter.
4. Ris med lang korn kan være hvid eller brun.
5. De bedste sorter af hvid langkornet ris er "Thai Jasmine" og "Basmati".
6. Parboiled langkornet ris har en gullig farve på grund af dampning.
7. Ernæringseksperter rådgiver at arrangere faste risdage for dem, der ønsker at tabe sig, da ris indeholder lidt natrium, som tilbageholder vand i kroppen.
8. De gennemsnitlige omkostninger til langkornet ris i Moskva i juni 2017 - fra 65 rubler / 1 kg.
9. Kalorieindholdet i ris er 365 kcal / 100 gram.
10. Kogt ris kan opbevares i 3 dage i køleskabet i en beholder med låg.