Sådan madlaves majsgrød
Produkter til grødTil 2 portioner
Majsgryn - 1 kop
Væske (mælk og vand i den ønskede andel) - 3 glas til tæt grød, 4-5 glas til væske
Smør - 3 cm terning
Sukker - 1 afrundet teskefuld
Salt - en kvart tsk
Sådan madlaves majsgrød
- Hæld majsgrynene i en sigte, og vask dem under koldt vand, og led derefter vandet.
- Hæld mælken i en gryde, sæt den på lav varme, kog op og sluk for varmen.
- Hæld vand i en anden gryde, brænd ild til, tilsæt salt og kog op. Så snart vandet koger, tilsættes majsgryn, kog over svag varme uden låg i 5 minutter, indtil vandet fordamper helt.
- Tilsæt kogt mælk til majsgrynene, bland og kog i 15 minutter under omrøring regelmæssigt med en træske eller spatel. Læg en terning smør i den kogte grød, tilsæt sukker og bland.
- Efter tilberedning anbefales det at indpakke majsgrøden i et tæppe i 15 minutter for at fordampe, ideelt i flere timer.
Sådan tilberedes majsmelgrød i en langsom komfur
Hæld de vaskede majsgryn i multicooker skålen, tilsæt sukker, salt og olie. Hæld mælk og vand, omrør, kog i "mælkegrød" -tilstand i 30 minutter, derefter 20 minutter på "opvarmning" -tilstand til fordampning, eller åbn bare ikke multikogelåget i et par minutter.
Sådan koges majsgrød i en dobbeltkedel
Hell majsgryn i en beholder til korn, hæld mælk og vand, sæt den i en dobbeltkedel i en halv time. Salt derefter og sød grød, tilsæt olie, kog i yderligere 5 minutter.
Hvis du har groft malet majsgrøt, der ikke koger godt, kan du male det i en kaffekværn eller et køkkenfabrik, det koges hurtigere.
Fusofacts
Hvad skal jeg tilføje til majsgrødMajsgrød kan diversificeres ved at tilsætte græskar, rosiner, tørrede abrikoser, æbler, tørrede ferskner, dåse ananas eller ferskner. Hvis du vil have krydret majsgrød, kan du lave det med ost, tomater og fetaost.
Kalorieindhold i majsgryn - 337 kcal / 100 gram.
Fordel majsgryn på grund af en stor mængde vitaminer A, B, E, K og PP, silicium og jern samt tilstedeværelsen af to af de vigtigste aminosyrer - tryptophan og lysin. På grund af det høje fiberindhold fjerner det toksiner fra kroppen og frigør tarmen fra henfaldsprodukter.
Holdbarhed på majsgryn - 24 måneder på et køligt og tørt sted.
Holdbarhed på majsgrød - 2 dage i køleskabet.
Omkostninger ved majsgryn fra 80 rubler / 1 kg (gennemsnitlige omkostninger i Moskva for juni 2020).
Tilberedningsforhold for majsgryn
Ved kogning øges majsgryn i volumen med 4 gange, så 4 dele vand tilsættes til 1 del af grynene.
Ideel gryde til madlavning af majsgryn - med en tyk bund.
Færdiglavet majsgrød bliver meget blød og tyk. Hvis grøden er for tyk, kan du hælde den med mælk eller fløde og koge den på svag varme i yderligere 5 minutter.
Til et glas majsgryn - 2,5 glas mælk eller vand, en spiseskefuld sukker og en halv teskefuld salt. Smør - 1 lille terning. Så kog i en gryde under konstant omrøring.
I en multicooker - til 1 glas majsgryn 3,5 kopper mælk eller vand.Mode "mælkegrød" i 20 minutter, derefter - "opvarmning" i 10 minutter. Eller du kan aktivere tilstanden "boghvede grød" i 20 minutter.
I en dobbeltkedel - kog i en gryde ligesom i en gryde.
Se på klassisk grødopskrifter og hvordan man koger majsmelgrød.
Der er mange typer majsgryn, men i butikkerne sælger de poleret - dette er knuste majskorn, der tidligere er poleret. På pakker med poleret majs skrives der ofte et tal - fra 1 til 5 betyder det størrelsen på slibet. 5 er den mindste, den er den hurtigste til at lave mad, 1 er den største, det tager længere tid at lave mad.