Boghvede med kød
Produkter
Boghvede - 1 glas
Svinekød eller oksekød - et halvt kilo
Gulerødder - 1 stk
Løg - 1 hoved
Vegetabilsk olie - 3 spsk
Peber, salt, krydderier - efter smag
Madlavning
1. Optø kødet, vask, skær venerne, skåret i terninger.
2. Skræl løgen og hugg fint.
3. Skræl og groft gulerødderne.
Sådan tilberedes boghvede med kød i en gryde
1. Varm vegetabilsk olie på bunden af en tykvægget gryde.
2. Stek kødet i 10 minutter.
3. Læg løg og gulerødder, krydre med salt og peber, steg i yderligere 5 minutter.
4. Tilsæt boghvede og vand, kog dækket over svag varme i 30 minutter.
Sådan tilberedes boghvede med kød i en langsom komfur
1. Sæt kødet i en langsom komfur, tag "Bagning" -tilstand, og lad det koge i sin egen juice i 10 minutter.
2. Tilsæt løg og gulerødder til kødet, bland, fortsæt med at stege i "Fry" -tilstand i 7 minutter.
3. Skyl boghvede, tilsæt grøntsager, tilsæt vand, krydderier og salt. Sæt multikogeren i tilstanden "Pilaf", kog i 30 minutter.
Sådan tilberedes velsmagende og hurtigere
Kogt boghvede med kød i en gryde er en ideel skål for dem, der ønsker at kombinere mindst mulig indsats, maksimal fordel og perfekt smag.Sådan koges hurtigere
Hvis der ikke er nogen tid overhovedet, koges kødet i 3 glas vand i 40 minutter, tilsæt derefter boghvede, salt og krydderier - og yderligere 20 minutter. Boghvede med kød kan koges i en trykkoger - 20 minutter, og hvis multikogeren har en "trykkoger" -tilstand, koges derefter ved højt tryk i 30 minutter.
Hvilket kød man skal tage med boghvede
Ethvert magert kød er velegnet til boghvede: oksekød, svinekød, lam. Hvis der er for meget fedt, skal du bare afskære det. Til madlavning med boghvede er kalkun også velegnet - filet af bryst eller lår.
En gryde til kogende boghvede med kød
Da kødet stegt før tilberedning, har du brug for en tykvægget gryde eller gryde. I stedet kan du bruge en dyb stegepande - stege kødet med stegning i det og derefter simre sammen med boghvede over svag varme under låget.