Boghvede i en langsom komfur
Produkter
Boghvede - 1 glas
Vand - 2 glas til smuldrende boghvede
Smør (valgfrit) - 30-40 gram terning
Salt - en halv teskefuld
Hvordan man laver mad
1. Inden kogning skal du sortere boghveden, skyl og for at blive sprød, antændes i en tør multikoger i "stegning" -tilstand i 5 minutter.
2. Tilsæt koldt vand i forholdet 1 kop boghvede: 2 kopper vand, saltvand.
3. Hæld boghvede i vand, luk låget på multikogeren.
4. Sæt multikokeren i tilstanden "Boghvede" (eller, hvis der ikke er nogen "Boghvede" -tilstand, til "Mælkegrød" eller "Ris" -tilstand).
5. Kog boghvede i en langsom komfur i 30 minutter... På 10 minutter koges vand og boghvede koges i 20 minutter. Hvis du koger mere boghvede, har du brug for mere tilberedningstid. For 2 kopper boghvede skal tiden ikke indstilles til 30, men 40 minutter.
6. Tilsæt en terning smør, og bland boghveden.
7. Luk multikokeren med et låg til mørt boghvede og lad det brygge i 10 minutter.
Boghvede i en langsom komfur
Det er godt at tilberede boghvede i en multikoger på grund af varmeeffekten fra alle sider og den større fastholdelse af fugtighed, for i dette tilfælde fordamper vandet praktisk talt ikke udenfor.Andelene af boghvede og vand i en multikoger er standard 1: 2, men hæld lidt mere vand til en tyndere grød.
Hvis multikogeren har en trykkogemulighed, kan du tilberede boghvede endnu hurtigere: med ventilen lukket er det kun 8 minutters kogning, der er nok. Før du åbner multikokeren, skal du åbne luftudgangsventilen.
Forresten, boghvede kan koges og uden madlavning:
1. Sorter boghvede inden kogning, skylning og opvarmning. Kog en kedel vand, hæld kogende vand over boghveden, så den er helt dækket med den, tilsæt salt.
2. Indstil multikokeren til at holde varmen eller forvarme.
3. Insister boghvede på denne tilstand i 1 time.
4. Tilsæt olie til boghvede, og luk multikokeren i yderligere 10 minutter.