Polévka z mořských řas
Pozornost! Tento recept je zvláště doporučován pro použití v zimě - pro nedostatek vitamínů a posílení imunitního systému!
Polévkové výrobky
Hovězí maso - 300 gramů
Mořské řasy - konzervované 200 gramů nebo konzervovaných 400 gramů
Brambory - 4-5 středně velké
Mrkev - 1 velká nebo 2 malá
Cibule - 1 hlava
Zakysaná smetana - 1/4 šálku
Česnek - 2 stroužky
Celer - 1/2 ks.
Máslo - lžíce
Petržel, kopr, černý pepř, bobkový list a sůl podle chuti.
Jak vyrobit polévku z mořských řas
Hovězí maso uvařte v 5 litrové nádobě s vodou, vyjměte, ochlaďte, nakrájejte a vraťte zpět. Restujte cibuli a mrkev, přidejte na pánev k hovězímu masu. Oloupejte a jemně nasekejte česnek - přidejte do polévky. Přidejte kořeny, byliny a koření. Vařte více 10 minut.
Pokud chcete do polévky přidat sušené mořské řasy, přidejte je před přidáním restované cibule. Pokud je konzervovaný, pak ve fázi přidávání koření.
Fusofacts
- Mořská řasa obsahuje velké množství látek užitečných pro lidské tělo - aminokyseliny, vitamíny, fosfor, hořčík a mnoho dalších. - Mořská řasa čistí tělo od toxinů, pomáhá zlepšovat zažívací trakt, posiluje imunitu, podporuje funkce štítné žlázy, čistí krev.
- Laminaria doporučeno s aterosklerózou, hypertenzí, ischemickou chorobou a nedostatkem vitamínů a také v onkologii.
- Obsah kalorií v přírodních (bez přísad a kulinářském zpracování) mořských řas 5,4 kcal / 100 gramů. Obsah kalorií v hotovém salátu z mořských řas je asi 122 kcal / 100 gramů.
- Náklady sušené mořské řasy: 100 gramů sušených mořských řas lze zakoupit za 80 rublů. v korejských obchodech s potravinami (v průměru v Moskvě od června 2017).
- Doporučujeme používat suchou řasy jako sůl a posypat hotovým jídlem. Chuť produktů se poněkud změní, ale můžete si na ni rychle zvyknout.
- U onemocnění ledvin nejsou řasy zahrnuty do stravy. U alergií, furunkuulózy a akné (akné) by měla být spotřeba mořských řas omezena.
- Laminaria akumuluje látky rozpuštěné v mořské vodě. Je důležité, aby se mořské řasy získané v oblastech s dobrou ekologií nebo speciálně pěstovaných na plantážích dostaly do potravy.