30:00
Kolik vařit

Co vaříme?

Kopřiva produkty

kolik vařit kopřivovou polévkuCelkově trvá lhodová polévka 1 hodinu.

Jak si vyrobit kopřivovou polévku

produkty
Mladá kopřiva - 200 gramů
Brambory - 4 kusy
Mrkev - 2 kusy
Cibule - 1 hlava
Masový vývar - půl litru
Kopr a petržel - půl parta
Sůl a pepř na dochucení

Recept
1. Umyjte kopřivu a vložte ji do pánve. Nalijte vroucí vodu a uvařte 10 minut po varu.
2. Vložte vařenou kopřivu do cedníku, ochlaďte a trochu zmáčkněte; pak kopřivu jemně nasekáme.
3. Brambory umyjte, oloupejte a na kostičky.
4. Oloupejte mrkev a nastrouhejte na hrubé struhadlo.
5. Oloupejte cibuli a jemně nasekejte. Umyjte a nasekejte zelení.
6. Zahřejte pánev, nalijte olej, nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev, smažte 10 minutza míchání. Před smažením osolte a opepřete.
7. Nalijte masový vývar do pánve, přiveďte k varu.
8. Po uvaření dejte do vývaru brambory, cibuli, mrkev a vařte 15 minut.
9. Přidejte kopřiva, sůl, pepř a promíchejte. Vařte více 7 minut.

Fusofacts

Jak podávat kopřivy
Kopřivová polévka se podává s vařenými vejci (kuře nebo křepelka), bylinky a zakysanou smetanou.

Jak diverzifikovat kopřivovou polévku
Kopřivová polévka může být uvařena nahrazením kopřivy šťovíku šťovím - v tomto případě lze šťávu přidat 5 minut před koncem vaření. Kopřivová polévka může být při servírování posypána tenkými plátky uzeného masa. Vejce mohou být nalita přímo do hrnce na polévku 5 minut před koncem vaření.

Kolik vařit kopřivovou polévku
Kopřiva polévka trvá celkem 1 hodinu. Je-li třeba vývar také vařit, bude jeho vaření trvat jednu nebo dvě hodiny.

Podívej se více polévekjak je vařit a čas vaření!

Poslední aktualizace Autor / editor -
Doba čtení - 2 minuty.
Kolik vařit › Polévky › Kopřiva



Krevety

Rýže

Houby