30:00
Kolik vařit

Co vaříme?

Kolik jinestratů vařit?

kolik vařit ginestratGinestrat vařte 10 minut.

Jak vařit genestrata

produkty
Studený kuřecí vývar - 2 brýle
Kuřecí žloutky - 4 kusy
Dezertní víno - 20 mililitrů
Máslo - 50 gramů
Mletá skořice - 1/4 lžičky
Cukr, muškátový oříšek a sůl - každý štípněte

Jak udělat genestrata
1. Umístěte 4 žloutky na talíř a porazte vidličkou / šlehačkou / mixérem / mixérem.
2. Za třepání postupně přidejte dezertní víno a kuřecí vývar.
3. Nakonec přidejte skořicovou sůl.
4. Výslednou směs přelijte jemným sítem do pánve a vařte po dobu 5 minut při nízkém ohni za stálého míchání.
5. Přidejte máslo a znovu promíchejte.
6. Po zahuštění polévky přidejte cukr a muškátový oříšek.

Podívej se více polévekjak je vařit a čas vaření!

Fusofacts

- Ginestrata je florentské jídlo. Má se za to, že polévka má léčivé vlastnosti, jinestrat dostal zraněné a nemocné sílu.

- V Itálii se ginestrata tradičně podává novomanželům po jejich svatební noci a po návratu z líbánky.

- Základní ingredience pro Ginestrata: kuřecí vývar, žloutky, kuřecí vejce, dezertní víno, máslo, muškátový oříšek a cukr.

- Polévka se podává horká, ihned po vaření. V případě potřeby lze polévku posypat cibulí nebo petrželkou.

Ginestrata rychle kazí, takže se obvykle vaří na 1 jídlo.

- Pro zvýšení sytosti můžete přidat vařená rýže nebo brambory.

Poslední aktualizace Autor / editor -
Doba čtení - 2 minuty.
Kolik vařit › Polévky › Ginestrata



Krevety

Rýže

Houby