Honey hub vůně při vaření
Doba čtení - 3 minuty.
Vůně medových hub během vaření je obtížné zaměnit s jinou vůní. Pokud houby rostou přirozeným způsobem v ekologicky čisté oblasti daleko od dálnice, jsou-li mladé, budou tyto houby během vaření zvláště chutnat, nesrovnatelné s jinými houbami. Jinak, kromě vůně bobkových listů, koření a dalších kořenitých koření, která jsou často vařící medové houby přidán do vody, nebudete cítit nic "houby". Někteří porovnávají tuto vůni s vínem, jiní s rakytníkem, všechny příjemné vůně jsou v normě a mluví o dobrém místě pro sběr hub.
Nejdůležitější však je, že během vaření nedochází k žádným vnějším specifickým zápachům (kyselina, hořkost a ještě více zápach amoniaku), které svědčí o špatné kvalitě hub. Pokud je zápach štiplavý, voní jako plíseň nebo vlhká země - ujistěte se, že nevaříte falešné houby!
Požadavky na vůni zmrazených hub jsou nižší - čínské mohou vydávat kyselost, ale ne moc - jinak existuje riziko, že houby byly několikrát zmrazeny.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Honey hub vůně při vaření