Je možné namočit hřib přes noc
Doba čtení - 3 minuty.
Oleje mají specifické vlastnosti, proto se při jejich zpracování dodržují určitá pravidla. Tyto houby mají houbovou strukturu, absorbují hodně tekutiny, proto se nedoporučuje je namočit, zejména přes noc.
Doporučujeme vám olej ihned po odběru vyčistit a omýt kuchař nebo nechte bez vody až do rána v povodí. Pokud nemáte čas a energii na loupání hub, vložte houby přímo do koše na chladném místě, nic se jim nestane ani za den.
Olej neprodukuje hořkou mléčnou šťávu, která by měla být zlikvidována. Dlouhodobé nasákavost těchto zástupců království volně žijících živočichů může vést ke skutečnosti, že se jednoduše kazí, nebo se houbací čepice silně zvětšují, takže bude docela obtížné je vyčistit. Navíc je dlouhodobé namáčení kontraindikováno - houby dávají vodě nejen nečistoty (což mimochodem obvykle nestačí na olej), ale také všechny houby z hub.
Pokud však byl hřbet s velkou „sklizní“ namočen, musíte je položit na povrchovou plochu, aby mohli kapat. Během noci na čerstvém vzduchu houby zůstanou, ale ráno je nutné je okamžitě vyčistit.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Je možné namočit hřib přes noc