Pokud je džem cukrovaný, co můžete dělat?
Doba čtení - 2 minuty.
Při vaření džemu často působíme na oko, dáváme cukr v přibližném poměru a nevenujeme pozornost šťavnatosti, sladkosti a obsahu pektinu v ovocích, z nichž se tento džem vaří. Pokud navíc takovýto džem uložíte v chladničce, není pevně uzavřen, není překvapivé, že se sirup vypařuje a přebytek cukru krystalizuje. Tuto situaci lze velmi snadno vyřešit - stačí uvarit džem na mírném ohni a nasadit sklenici vodní koupel... Pokud se džem zdá příliš hustý, přidejte trochu vody. Uložený džem musíte jíst do příštího týdne. "
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Pokud je džem cukrovaný, co můžete dělat?