Pokud je vařená řepa hořká
Doba čtení - 3 minuty.
Vařená řepa vydává hořkost, pokud byla stará nebo přezrálá. To je nejčastější důvod.
Kořenové plodiny se mohou během hoření také zhoršit kvůli narušení zemědělské technologie. Chuť řepy se nemění k lepšímu, pokud během růstu v zahradě neměla dostatek vlhkosti. V důsledku nízké úrovně vlhkosti půdy se chuť zeleniny stává intenzivnější a získává nepříjemnou hořkost. Totéž se stane, pokud se řepa nevykope včas a vyrostou.
Pokud jste vařili řepu a jsou hořká, nakrájejte je na polovinu a vystřihněte všechna tmavá místa, přidejte cukr nebo řepu. Pokud to nepomůže, je lepší jít do obchodu s kvalitní řepou a vařit řepu opět podle všech pravidel.
Pokud pěstujete řepu sami, víte: ke zvýšení obsahu cukru v řepě během kultivace pomůže předhnojení země humusem a ztenčení po objevení prvních výhonků.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Pokud je vařená řepa hořká