Pokud klobásy během vaření bobtná
Doba čtení - 3 minuty.
Pokud uzeniny během vaření bobtnají, deformují nebo dokonce prasknou, je to indikátor extrémně nízké kvality uzenin, což negativně ovlivňuje vzhled. Během jeho výroby by mohly být povoleny odchylky od technologie výrobního procesu nebo receptury. Často se zvětší, když vařící párky, do kterého byl přidán sójový protein - to často provádějí bezohlední výrobci, aby se snížily výrobní náklady. Přidání sóji samozřejmě snižuje kvalitu uzenin. Pokud je grilováte, zachová si svůj tvar, ale nebude chutnat dobře. Proto je při jejich nákupu musíte věnovat pozornost složení, pamatujte však na to, že výrobci ne vždy upřímně uvádějí všechny složky produktu. V žádném případě byste neměli kupovat příliš levné uzenky - nemohou být kvalitní.
Když se vaří, rozpadne se vařící párky, prostě je nakrájíme na kruhy - pak si zachová tvar. Nebo, pokud jste již uvařili celé klobásy a jsou prasklé, posypeme je velkoryse hořčicí a rajčatovou omáčkou a posypeme kari.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Pokud klobásy během vaření bobtná