Kdy solit jazyk při vaření?
Doba čtení - 2 minuty.
Odpověď: pro servírování jako svačina v plátcích je lepší nasolit jazyk na konci vaření, ale na salátu nebo jiných pokrmech nezáleží: můžete jej osolit před vařením i na začátku vaření.
Na konci vaření je vhodné jazyk nasolit - to zjemní. Ale někdy je jasná chuť jazyka důležitější než měkkost. Pak jazyk před vařením lák ve směsi soli a koření. Po vaření jazyk bude horší než nekvašený v jemnosti, ale je lepší nechat již solené droby v salátu nebo na heh.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Kdy solit jazyk při vaření?