Musím rozmrazit jazyk před vařením
Doba čtení - 3 minuty.
Samozřejmě, že ano. Důvody 3:
1. Bezpečnost - jazyk, pokud není rozmrazený, nebude vařit rovnoměrně - a když je buničina již vařená na povrchu, bude uvnitř syrová. A jíst syrové potraviny je škodlivé. To platí také prasečí jazyk, a hovězí.
2. Estetický důvod: I když uvaříte jazyk déle, než je nutné, povrch jazyka půjde v roztržkách, jazyk sám se zhroutí na něco beztvarého a při podávání nebude možné takový jazyk položit.
3. Chuť - konzistence jazyka bude nerovnoměrná, což je samo o sobě nepříjemné: je měkké podél okrajů řezu a tvrdé uprostřed. Není chutný. Ano, a stejně sůl takový produkt nebude fungovat.
Jen v případě: Chcete-li rychle rozmrazit jazyk, vložte jej na hodinu do teplé vody nebo jej držte v mikrovlnné troubě po dobu 10-15 minut (právě během této doby se voda vaří).
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Musím rozmrazit jazyk před vařením