Co když ječmen fermentuje?
Doba čtení - 3 minuty.
Každá hospodyňka ví, že před vařením by měl být pearl ječmen namočen ve studené vodě a ponechán několik hodin, nebo lépe přes noc. Během této doby cereálie bobtná a stává se měkkou. Pokud zapomenete na ječmen, může to kvasit. To lze snadno určit, protože se na povrchu vody objeví bubliny a vytvoří se nepříjemný zápach. Zda jsou takové cereálie vhodné k vaření a jídlu, bude hostitelka muset určit sama. Nejprve musíte ječmen dobře opláchnout, nejlépe pod tekoucí vodou. Pokud nepříjemný zápach zmizí, můžete obilí bezpečně nalít vodou a položit na sporák obvyklý recept... Pokud máte pochybnosti o vhodnosti produktu, je třeba jej zlikvidovat.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Co když ječmen fermentuje?