Dokážete udělat džem z nezralých jablek?
Doba čtení - 3 minuty.
- Samozřejmě můžete! A ukáže se, že je velmi chutný, koláč, neuvěřitelně kyselý - ale při správném vaření se kyslost stává velmi příjemnou.
Můžete dokonce vařit dezert z nezralých kyselých jablek. Ideální poměr nezralého ovoce k cukru je 1: 1. Oloupejte jablka z jader a pokud je kůže velmi tuhá (nezralá jablka mohou být „neproniknutelná“), je také lepší ji odříznout. Jablka přikryjeme cukrem a necháme je stát se šťávou, nejlépe přes noc. Poté dejte do ohně pánev nebo misku s budoucím džemem a vařte asi 10 minut. Musíte nechat výsledný polotovar vychladnout po dobu jedné hodiny a potom jej znovu vařit. Takových přístupů může být 3 až 5. Čím více se jablka vaří, tím více sirup zhoustne a získá bohatou barvu a jablka se vaří a zjemní.
Kyselá jablka v takovém džemu budou mít skvělou chuť a skvělou vůni.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Dokážete udělat džem z nezralých jablek?