Jak připravit krém z vařeného kondenzovaného mléka?
Doba čtení - 3 minuty.
Vařené kondenzované mléko je ideální složkou pro výrobu smetany, je vzdušné a u dětí prakticky nezpůsobuje alergie. Koneckonců, složení je jednoduché - mléko a cukr. Dost kondenzované mléko vařte přímo ve sklenici - a krém je téměř připraven.
Jak vyrobit kondenzovaný mléčný krém
Co potřebuješ:
- Mléko - 300 ml
- Mouka - 1 lžíce. l.
- Vejce - 2 ks.
- Máslo - 70 gramů
- Vařené kondenzované mléko - 1 plechovka
- Vanillin
Prvním krokem je položit pánev mléka do ohně. Rozšlehejte vejce při zahřívání mléka. Poté k nim přidejte mouku a míchejte, dokud nezmizí hrudky. Potom nalijte do vajec teplé mléko v tenkém proudu a míchejte šlehačkou. Výsledná kapalina musí být nalita zpět do pánve a vystavena nízkému teplu. Vařte, dokud nezhoustne za stálého míchání. Poté, co krém zhoustne, přidejte do něj olej a míchejte, dokud se olej nerozpustí. Pak byste měli trochu počkat, až krém zchladne. Pak se vařené kondenzované mléko musí trochu promíchat v samostatné misce. Poté přidejte do kondenzovaného mléka smetanu po malých dávkách a míchejte, dokud nebude hladká.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Jak připravit krém z vařeného kondenzovaného mléka?