Co vaříme?

Jaké kompoty lze použít pro pankreatitidu?

Doba čtení - 5 minut.

Obecným pravidlem je, že všechny kompoty, které nejsou zakázány, jsou povoleny. Pamatujte, že u pankreatitidy je důležité dodržovat šetrnou stravu, aby nedošlo k dalšímu podráždění sliznice. Proto je kompot potřebný při dlouhodobém vaření, ovocné nápoje a další nápoje, které je třeba pouze vařit, nebudou fungovat. V první řadě doporučujeme šípkový kompot - má čisticí a mírné dezinfekční vlastnosti, zlepšuje imunitu. To je nesmírně důležité, pokud k léčbě pankreatitidy došlo na podzim a na jaře, kdy jsou způsoby, jak zásobovat vitaminy, velmi omezené a při pankreatitidě jsou minimalizovány. Dejte do kompotu méně cukru, v ideálním případě ho nedávejte vůbec. Citronová šťáva a další látky zlepšující chuť během exacerbace pankreatitidy jsou vyloučeny.

Kromě šípkového kompotu je uzvar také vynikající - kompot vyrobený ze směsi sušeného ovoce. Sušené ovoce je ovoce a bobule již zpracované teplotou (sušení), a proto neexistuje riziko, že nápoj ze sušeného ovoce poškodí zažívací trakt. Mezitím je sušené ovoce k dispozici po celý rok a je celkem snadné ho vařit. Po uvaření takového kompotu ho ochutnejte: pokud je ovocná chuť mimo měřítko, kompost lehce nařeďte vodou - trávicí trakt tak bude snazší strávit.