Nejlepší kombinace chobotnice s jídlem

Chobotnice jsou nejlépe kombinovány:

1. V salátech. Chobotnice jsou běžnou součástí salátů. Stále, i jen dovnitř vařený jsou v dokonalé harmonii s ostatními mořskými plody (krevety, mořské řasy, mušle, kaviár). Čerstvá zelenina (okurka, zelí, rajčata, paprika) zvýší výraznost chobotnice. Vařená zelenina (brambory, mrkev, řepa) a vařená vejce dodají misce sytost. Zajímavý olihní salát se objeví s přidáním nakládaných a konzervovaných potravin (okurka, hrášek, olivy, olivy, cibule), žampiony, sýr (tvrdý, zpracovaný, feta), avokádo, korejská mrkev, česnek, bylinky. Obvazem může být zakysaná smetana, majonéza, citronová šťáva a olivový olej, slunečnicový olej a ocet, sójová omáčka.
2. Jako příloha. Ideální příloha by měla zdůraznit chuť chobotnice. Rice to zvládne dokonale. Olihně lze také podávat s dušenou zeleninou (rajče, mrkev, paprika, cuketa, zelí, lilek). Vhodné jsou také těstoviny: špagety, funchose. Smažené kalamáry dobře s bramborovou kaší.
3. V květináčích. Chobotnice jsou připraveny jak nasekané, tak plněné. Kombinujte se zeleninou, žampiony, vejci. Pro zlatohnědou kůru se sýr používá jako náplň - zakysaná smetana.