Jak opravit bramborovou kaši příliš slanou?
Doba čtení - 3 minuty.
Bramborové brambory, které jsou nasolené, lze opravit jedním z následujících způsobů:
- Vařte více brambor, nejlépe stejnou odrůdu jako solená. Pak promíchejte.
- Přidejte více mléka a nekvašeného másla. Je důležité, aby se máslo nesladilo, protože cukr zvyšuje slanou chuť.
- Přidejte další produkt, který pojme část soli. To může být: dvě drcená vařená vejce, nesolené houby, máslo, mléko, zakysaná smetana, bylinky nebo další část ještě nesolených brambor.
- Pokud brambory ještě nebyly nakrájeny, vypusťte tekutinu ze solených brambor, naplňte novou vodu a vraťte se do sporáku, přiveďte k varu - přebytečná sůl částečně přejde do vody.
- Podávejte s jinými nesolenými pokrmy. Například: okurky, rajčata nebo plnohodnotné saláty.
- Připravte kastrol s mletým masem - ostatní jídla vyrovná slanou chuť. Ze stejného principu můžete solené pyré dát na složenou náplň (s vejci, zelím atd.)
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Jak opravit bramborovou kaši příliš slanou?